Überblick

Flüssige Glukose ist ein klarer, farbloser bis hellgelber, hochviskoser Sirup, der durch kontrollierte enzymatische Hydrolyse aus hochwertiger Stärke hergestellt wird.

Als professioneller Hersteller bieten wir verschiedene Qualitäten von Glukosesirup an, kategorisiert nach kundenspezifischen Glukoseäquivalentwerten (DE) und Trockensubstanzgehalt, hauptsächlich für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen.

Produktparameter

Name	Glukosesirup
Chemischer Name	Flüssige Glukose
Chemische Formel	C₆H₁₂O₆ * H₂O
CAS.	14431-43-7
EINECS.	200-075-1
Aussehen	Farblose, transparente, viskose Flüssigkeit
Anwendung	Verdickungsmittel, Süßungsmittel und Feuchthaltemittel für die Lebensmittelindustrie / Abwasserbehandlung

Hauptvorteile von flüssiger Glukose

Hervorragende Anti-Kristallisationsleistung
Flüssige Glukose verhindert wirksam die Zuckerkristallisierung, verbessert die Produkttextur und verlängert die Haltbarkeit.

Überlegene Feuchtigkeitsspeicherung
Trägt dazu bei, die Weichheit und Frische von Back- und Süßwaren zu bewahren.

Herstellungsprozess

Rohstoffauswahl
Hochwertige-Stärke wird sorgfältig ausgewählt, um die Produktkonsistenz sicherzustellen.

Kontrollierte Hydrolyse
Fortschrittliche enzymatische oder saure Hydrolysetechnologie wandelt Stärke in Glukosesirup um.

Reinigungsprozess
Mehrere Filtrations- und Raffinationsstufen entfernen Verunreinigungen und verbessern die Klarheit.

Konzentrationssystem
Die Vakuumverdampfungstechnologie gewährleistet einen präzisen Feststoffgehalt und eine stabile Qualität.

Endgültige Qualitätsprüfung
Jede Charge wird vor dem Versand einer Laborprüfung unterzogen.

Herstellervorteile und Qualitätskontrolle

Präzise Polymerkontrolle:Einsatz fortschrittlicher Doppel--Enzym-Hydrolyse-Technologie, um eine konsistente Kohlenhydratzusammensetzung (Glukose, Maltose, Oligosaccharide) Charge für Charge sicherzustellen.

Anti-Browning-Technologie:Integrierte Vakuumverdampfungs- und Schnellkühlsysteme verhindern thermische Zersetzung und Farbumkehr (Vergilben) während der Lagerung und des Transports.

Massive Skalierbarkeit für den industriellen Einsatz:Mit einer jährlichen Produktionskapazität von 400.000 Tonnen garantieren wir eine konstante Versorgung großer kommunaler Abwasseranlagen und globaler Lebensmittelketten auf Tankniveau.

Zertifizierte Sicherheit:Lebensmittel-Linien sind streng nach FSSC22000, ISO22000, HACCP, Halal und Kosher zertifiziert.

Häufig gestellte Fragen

F: Was ist der Unterschied zwischen flüssiger Glukose und Maissirup?

A: Flüssige Glukose ist eine breitere Kategorie von Glukosesirup, während sich Maissirup speziell auf Glukosesirup bezieht, der aus Maisstärke hergestellt wird.

F: Welchen DE-Wert soll ich wählen?

A: Produkte mit niedrigerem DE werden für Textur und Viskosität bevorzugt, während Produkte mit höherem DE für Süße- und Fermentationsanwendungen geeignet sind.

F: Können Sie kundenspezifische Spezifikationen bereitstellen?

A: Ja. DE-Wert, Feststoffgehalt, Verpackung und Etikettierung können je nach Kundenwunsch angepasst werden.

F: Welche Exportdokumente stellen Sie zur Verfügung?

A: COA, TDS, MSDS, Ursprungszeugnis, Gesundheitszeugnis, Halal, Koscher und andere erforderliche Dokumente.

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