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NatriumsaccharinNatriumsaccharin ist das Natriumsalz von o-Benzosulfimid, einem hochintensiven Süßstoff, der als Zuckerersatz in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen verwendet wird.
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MaltodextrinMaltodextrin ist ein hochwertiges, sprühgetrocknetes-kristallines Kohlenhydrat, das durch kontrollierte enzymatische Hydrolyse hochwertiger, 100 % gentechnikfreier Maisstärke hergestellt wird. Als...
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Maltit-KristallMaltitol Crystal ist ein kalorienarmer Zuckeralkohol, der häufig als Zuckerersatz in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Nutrazeutika verwendet wird.
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IsomaltIsomalt ist ein kalorienarmer Zuckeralkohol, der aus Saccharose gewonnen wird. Es wird häufig als funktioneller Süßstoff in zuckerfreien und zuckerreduzierten Formulierungen in der Lebensmittel-...
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AspartamAcesulfam-Kalium (auch bekannt als Acesulfam K oder AK-Zucker) ist ein kalorienfreies, hochintensives künstliches Süßungsmittel, das etwa 200-mal süßer ist als Saccharose (Haushaltszucker). Als...
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Flüssige GlukoseFlüssige Glukose ist ein klarer, farbloser bis blassgelber, hochviskoser Sirup, der aus hochwertiger Stärke durch kontrollierte enzymatische Hydrolyse hergestellt wird. Als professioneller...
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Dextrose-MonohydratDextrose-Monohydrat ist eine hochreine kristalline Glucose, die durch Hydrolyse von Stärke und anschließende Raffinierungsprozesse hergestellt wird. Es wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung,...
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PolydextrosePolydextrose ist ein kalorienarmes Glukosepolymer, das als Hauptzutat zum Ersatz von Zucker und Feststoffen in Lebensmittelformulierungen verwendet wird.
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Acesulfam-KaliumAcesulfam-Kalium (auch bekannt als Acesulfam K oder AK-Zucker) ist ein kalorienfreies, hochintensives künstliches Süßungsmittel, das etwa 200-mal süßer ist als Saccharose (Haushaltszucker). Als...
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NatriumcyclamatNatriumcyclamat ist ein hochintensiver Süßstoff, der häufig in der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und Tischsüßstoffanwendung eingesetzt wird.
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SteviaStevia ist ein pflanzlicher Süßstoff, der aus Steviolglykosiden besteht und in geringen Mengen in verschiedenen Formulierungen verwendet wird.
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SucraloseSucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der durch selektive Chlorierung aus Saccharose hergestellt wird und als hochintensiver Süßstoff in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung eingesetzt wird.
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